记者在广西梧州、广东肇庆的多家农贸市场，食用油现榨作坊做了一个全面查询，得到的成果却令人吃惊。

  “便是这是48斤的这个（棕榈油），放2斤纯的花生油。”在记者正常采访时店东毫不介意的为记者解说，他们都会运用这种方法来下降食用油的本钱，“多放一点（花生油）就香一点啦，这是他们教我的，我也是这样教他人的。”本钱价一斤不到3块钱，这其间的质量就可想而知了。至于放这么少的花生油滋味天然能闻出不同，这时只需再加一点全能的香精就够了。

  记者在两地多个当地的农贸市场，总共19家食用油作坊购买了他们的产品，并将这一些产品一同送到了广东一家食品安全检测中心进行检测验证，得出来的数据令人挂心。据检测人员的介绍，普通人想要查验自己购买的花生油是不是醇正只需放到冰箱（5度）中一小刻便能得出答案：醇正的花生油（豆油）在冷冻后仍然明澈，可是被置疑掺加棕榈油的则出现污浊状况，而变成乳白色的膏状物的则是掺加了动物油脂。

  通过查验发现，总共19家的产品中只要3家满意规则的要求：5个参加棕榈油，5个参加大豆油，2个既参加棕榈油又有大豆油，剩余的4个则参加动物油，掺假份额到达惊人的84%。可是仅仅这个姿态还不算完，在更具体的成分检测成果出来后，科研人员还发现了一些“有意思”的东西。

  在3个到达规范的花生油里边，被科研人员检测出其间两个产品黄曲霉毒素严峻超支，大概在3至4倍。在其时，对方还十分形象的为咱们解说了黄曲霉毒素对人体的损害有多大：“武侠小说傍边，咱们就会听到有人说有鹤顶红（砒霜），吃一点就会死掉；可是黄曲霉毒素的毒性，相当于鹤顶红的68倍。”一起该工作人员还介绍，黄曲霉毒素仍是一类致癌物，是苯并芘（煤焦油、各类碳焚烧发生的烟雾中）致癌的4000多倍。

  在19个样品中，黄曲霉毒素b1超支的样品则总共有6个，其不合格份额超过了31%。也便是说，在19家作坊出产的花生油傍边，只要一家才算得上真正合格，这个数值让检测的人员也不敢相信。

  尽管像这样的现榨作坊出产食用油看似新鲜，可是一起店东也会在看不见当地造假；一起这一些产品可没有通过国家的检测，其安全程度可想而知。所以说，假如咱们有常在小作坊购买食用油习气的一定要当心，能够先用上述的方法查验食用油是否醇正，而至于更深层次的安全问题，这个也没有更好的方法了。

  所以，咱们仍是尽量买大厂家出产的花生油吧。尽管贵一些，可是相对安全一点便是了......

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