开云体育app 松驰学会奶棍儿面包！超松软奶香面包配方和制作教程

你有莫得念念过，在家也能松驰作念出松软可口的面包？尤其是奶香四溢的奶棍儿面包，几乎让东说念主无法抵挡！今天，咱们就来揭秘这款面包的制作经由，让你在家也能成为面包民众。

在咱们的生计中，面包早已成为日常饮食的蹙迫构成部分。不管是早餐、午餐已经晚餐，面包都能为咱们的餐桌增添一份颜色。然则，好多东说念主关于好处面包却心存疑虑，以为制作过程复杂，难以掌持。其实，制作面包并莫得念念象中的那么难，只需要掌持几个要津法子，就能松驰作念出厚味的奶棍儿面包。

领先，咱们来望望这款奶棍儿面包的配料：高筋面粉140克、低筋面粉20克、奶粉20克、水73克、干酵母3克、细砂糖30克、鸡蛋（全蛋液）15克、黄油18克和盐2克。属目，配方中奶粉的量不可减少，也不可用牛奶代替，这么智商确保面包的奶香味。

接下来，咱们参加制作过程。制作奶棍儿面包的第一步是揉面。将统共的材料（除了黄油）放入大碗中，启动揉搓面团，直到面团光滑且有一定的韧性。这个过程大概需要10分钟，要是你有厨师机，不错低速揉面8-10分钟后再加入软化的黄油，连续揉8-10分钟。

揉面完成后，将面团放在和善的场合进行第一次发酵。不绝在25℃的环境下，发酵1个小时傍边，直到面团变成2.5倍大。为了判断发酵是否获胜，不错用手指轻轻捅入面团，拔出后孔洞不回缩则暗示发酵完成。

发酵好的面团需要透顶压出空气，接着将其分红8份，每份揉圆，盖上保鲜膜肆虐10-15分钟。肆虐后，取一个面团在案板上压扁，用擀面杖擀成长条形，然后按照一定的标的卷起来，开云体育下载属目卷紧，确保收口处攥紧。

将卷好的小长棍在案板上搓长，要是面团回缩横暴，不错放在一旁肆虐一刹再连续搓。将搓好的小长条放在铺有烤盘纸的烤盘上，属目每根面团之间留出一定的距离。

接下来是临了发酵。将面团放入38℃、85%湿度的环境中，发酵约40分钟，直到面团发酵至2倍大。在面团名义刷上一层全蛋液，然后就不错放入预热至175℃的烤箱中，烘烤约15分钟，直到名义金黄即可。

在制作过程中，有几个小贴士需要属目：1、面团的揉制需要多加温顺，水量不错阐发面团的情景进行更始，幸免面团过于广大或干燥；2、选定平淡全脂奶粉，而非婴儿奶粉，这么智商保持面包的奶香味。

制作奶棍儿面包的过程其实即是一个贬抑尝试和更始的过程。跟着陶冶的累积，你会发现，面包制作的乐趣就在于这个过程。面包不单是是一种食品，更是一种生计作风。在制作的过程中，你不错感受到面团在你手中浅近变得光滑、富饶弹性，那种配置感是无法用言语形色的。

在享受厚味的奶棍儿面包的同期，也不要健忘养生与健康。适量的面包不错为咱们的体魄提供能量，但要属目搭配健康的食材，比如极新的生果、坚果等。

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回来一下，制作奶棍儿面包并不是一件复杂的事情，只好掌持了正确的要领与手段，你也能在家中享受到极新出炉的厚味面包。快来试试吧，和家东说念主一皆共享这份甘好意思与幸福！同期，别忘了与咱们共享你的制作心得和遵守哦！你有什么十分的面包制作手段吗？接待在挑剔区筹议！