开云 这种蔬菜钙含量超牛奶，常吃肚子小了，血脂、血压齐受益

芹菜

钙含量比牛奶还高

有助于缓解便秘、增强免疫力

扶助范畴体重、解救血压

01

常吃芹菜

你的体魄会感谢你

钙含量比牛奶还高

钙含量比牛奶还高

每100克芹菜含有154毫克钙，比100克牛奶的钙含量还高。

养分小贴士：

天然牛奶钙含量不如芹菜，但牛奶里的钙接管率高，是首选补钙食品。不外蔬菜行为均衡膳食不可或缺的紧要部分，要是在吃蔬菜的同期还能补钙，就不错让补钙路线终了各样化。

扶助解救血压

扶助解救血压

芹菜中富含钾元素和芹菜素，它们齐成心于范畴血压。

精采：芹菜不错 行为高血压东说念主群饮食调整的一部分，但不可替代药物。

缓解便秘

缓解便秘

芹菜中富含膳食纤维，有助于改善肠说念环境，促进肠说念蠕动、缓解便秘。

抗氧化、增强免疫力

抗氧化、增强免疫力

芹菜中含有芹菜素、木犀草素等多种黄酮类抗氧化物资，有助于铲除东说念主体解放基，减弱氧化应激反馈。

芹菜中富含多种维生素和矿物资，比如胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、钾等，有助于增强东说念主体免疫力。

扶助范畴体重

扶助范畴体重

每100克芹菜热量约为14千卡～16千卡，且富含膳食纤维，能增多饱腹感，有助于范畴体重。

02

推选你这么吃芹菜

凉拌芹菜海带：匡助解救血脂

凉拌芹菜海带：匡助解救血脂

海带含有丰富的碘，有助于软化血管、降血脂、促进代谢。芹菜，降压、降血脂。二者搭配，能使功效发达更好，相宜春节时候食用， 既能匡助解腻，又能匡助解救血脂。

制作设施：

1.海带、木耳切丝，焯熟后备用；

2.芹菜切段，焯3分钟后捞出；

3.大碗中放入芹菜段、海带丝、木耳丝，加入适量盐、白糖、生抽、香油调味，还不错把柄个东说念主口味，开云加入适量蒜末、红辣椒；

4.搅动均匀即可食用。

芹菜粥：补充膳食纤维

芹菜粥：补充膳食纤维

芹菜膳食纤维丰富，切碎后放入粥里，更好消化，还能增多饱腹感，从而减少主食摄入量，有助于 保握体重，扶助范畴血压、血糖、血脂。

制作设施：

1.芹菜洗净剁碎，肉馅炒香备用；

2.锅中放入大米，适量净水，熬制成大米粥；

3.放入炒好的肉馅、芹菜碎，出锅前加适量盐调味。

芹菜素丸子：呵护主见与皮肤

芹菜素丸子：呵护主见与皮肤

生果芹菜，含有叶黄素、β-胡萝卜素， 匡助保护主见，提防眼疾产生，还有助于提升免疫力，呵护皮肤健康。胡萝卜，滋肝明目，含有β-胡萝卜素，与生果芹菜中含有的叶黄素搭配起来，能更好保护主见。

制作设施：

1.生果芹菜、胡萝卜、黄瓜切小粒，焯水后捞出，沥干水分；

2.将焯好的蔬菜中加入适量盐、胡椒粉、蒸鱼豉油调味，搅动均匀；

3.继续加入干淀粉，搅动均匀，搓成团后上火蒸8分钟；

4.碗中放入蒜末、葱末、红辣椒碎，淋一丝热油引发香味，加适量蒸鱼豉油、滚水，搅动均匀，搭配食用。

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芹菜虽好

食用时需精采

1.低血压患者、肠胃虚寒者不宜盛大食用芹菜。

2.过敏体质东说念主群食用芹菜需严慎。